Natalia Gualteros

Somos LA Huerta de Yaku un emprendimiento dedicado al cultivo de hongos medicinales y comestibles, como ( orellana y Melena de León entre otros) así como al cultivo y transformación de otros alimentos artesanales.

Lo que hace especial nuestra propuesta es que unimos producción, transformación, saber campesino y respeto por la naturaleza en un mismo proyecto. No queremos solamente cultivar alimentos; queremos demostrar que es posible producir de manera más consciente, aprovechar responsablemente los recursos del territorio y crear productos que conecten nuevamente a las personas con el origen de lo que consumen.