Darka
Empresa familiar productora y transformadora de cacao orgánico de origen colombiano, que opera bajo un modelo sostenible integral basado en el desarrollo de comunidades campesinas y el empoderamiento de mujeres rurales mediante comercio justo y sin intermediarios, la protección de la biodiversidad con cultivos agroforestales, prácticas de compostaje y empaques biodegradables, y la generación de valor en finca con productos diferenciados y trazabilidad total del grano a la barra.
En nuestra presentación les mostraremos los experimentos e innovaciones de Darka hasta llegar al producto final. Tendremos una experiencia sensorial para oler el grano sin tostar, el grano tostado y degustar nuestros snacks y untables. Les contaremos nuestra historia y las diferentes preparaciones que pueden hacer con nuestros productos, con demostración en vivo.
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